{"id":4344,"date":"2021-08-28T00:09:00","date_gmt":"2021-08-27T22:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/curefini.eu\/allergien\/"},"modified":"2021-09-12T00:19:58","modified_gmt":"2021-09-11T22:19:58","slug":"allergien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/curefini.eu\/de\/allergien\/","title":{"rendered":"Allergien"},"content":{"rendered":"\t\t
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    Allergien<\/h3>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Bei einer Allergie produziert das Immunsystem Antik\u00f6rper (Immunglobulin E) gegen Lebensmittel (im Allgemeinen gegen deren Proteine), weil es diese als potenziell gef\u00e4hrliche Eindringlinge wahrnimmt. Die Antik\u00f6rper l\u00f6sen eine Kaskadenreaktion aus, die die Haut (Hautausschl\u00e4ge), die Atemwege (Erstickungsgefahr) oder das Verdauungssystem (Erbrechen) betreffen kann. Die h\u00e4ufigsten Allergien betreffen Schalen- und Krustentiere, Erdn\u00fcsse und Baumn\u00fcsse, Eier, Sellerie, Milchprodukte usw. Sie k\u00f6nnen durch einen Haut- oder Bluttest diagnostiziert werden.<\/p>\n

    Unvertr\u00e4glichkeiten sind jedoch h\u00e4ufiger (20 % der Bev\u00f6lkerung) und sind nicht das direkte und unmittelbare Ergebnis einer Reaktion des Immunsystems, sondern eine Reaktion auf der Verdauungsebene nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel. Sie sind fast immer auf einen Mangel an bestimmten Enzymen, aber auch auf eine Malabsorption oder andere Verdauungsst\u00f6rungen zur\u00fcckzuf\u00fchren (siehe unten). Und ich sage, dass sie keine direkte und unmittelbare Folge einer Immunreaktion sind, weil Antik\u00f6rper (IgA und IgG) auftreten k\u00f6nnen, aber sie sind in der Regel auf die Durchl\u00e4ssigkeit des Darms zur\u00fcckzuf\u00fchren und treten h\u00e4ufig bei Morbus Crohn und anderen Darmerkrankungen auf. Wenn der Darm por\u00f6s (hyperpermeabel) ist, k\u00f6nnen Nahrungspartikel austreten und vom Immunsystem erkannt werden.<\/p>\n

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    Die Laktoseintoleranz, die auf einem Mangel an dem Enzym Laktase beruht, ist eine der bekanntesten. Auch die Fruktoseintoleranz ist recht h\u00e4ufig. Die h\u00e4ufigsten Symptome sind \u00dcbelkeit, Bl\u00e4hungen und Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung, Bl\u00e4hungen, Aufsto\u00dfen, aber auch Kopfschmerzen, geistige Umnachtung, Katerstimmung, Schl\u00e4frigkeit, Ekzeme, Hautausschl\u00e4ge, Akne, Muskel- und Gelenkschmerzen usw.<\/p>\n

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    Nahrungsmittelempfindlichkeit ist ein neuerer Begriff, der ebenfalls eng mit der Durchl\u00e4ssigkeit des Darms zusammenh\u00e4ngt: Die Zellen der Darmwand lassen Partikel (Peptide, Bakterien, Proteine usw.) in den Blutkreislauf gelangen und l\u00f6sen eine Reaktion des Immunsystems aus. Das T\u00fcckische ist, dass die Reaktion und die Symptome mehrere Tage nach dem Verzehr des Lebensmittels auftreten k\u00f6nnen; sehr h\u00e4ufig treten sie innerhalb von 72 Stunden nach der Einnahme auf. Das offensichtlichste Beispiel ist die nicht-z\u00f6liakische Glutensensitivit\u00e4t (NCGS). Viele Fachleute erkennen diese Pathologie immer noch nicht als solche an, aber es gibt mehrere solide wissenschaftliche Studien (unten sind drei), die ihre Existenz best\u00e4tigen.<\/p>\n

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    Es ist uns allen klar, dass bei einer Allergie die L\u00f6sung darin besteht, das betreffende Lebensmittel zu meiden. Leider wird das Thema Unvertr\u00e4glichkeiten und Nicht-Z\u00f6liakie-Glutensensitivit\u00e4t immer noch nicht so ernst genommen. Das Problem ist, dass, solange sie unbehandelt bleiben, die Sch\u00e4digung der Darmwand weitergeht, was zu einer Immunreaktion und einer systemischen Entz\u00fcndung f\u00fchrt, die zu schwerwiegenderen Krankheiten wie Arthritis, Schilddr\u00fcsenentz\u00fcndung, Multipler Sklerose und vielen anderen chronischen und Autoimmunerkrankungen f\u00fchren kann.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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